定安生活日记——神奇的椰子

作者：美房网会员 1442号周海凤

去年的3月，我到海口休假，看到当地电视台的一则广告，介绍椰子的好处，我只记住了一点，就是可以促进细胞生长。之后到了定安，又有当地人告诉我，海南一年有十个月都有新鲜椰子，于是，我有了想要去了解这个的神奇植物的想法。

路边的椰子树

金椰子

一个星期前，我去集贸市场途中，买了一只新鲜椰子果，老板指着两堆椰子果问我要哪一种，我问那两堆有什么区别，老板说一种是三亚的，一种是本地的，三亚的8元一个，本地的7元一个。我又问：为啥三亚的贵呢？老板答：三亚的甜一点，味道好。

青椰子

为了这篇日记配图，我出去转了一圈，发现定安县城马路边的很多椰子树上，在这个季节还挂着椰子果，两家卖椰子的店都是卖的定安椰子，想必定安椰子也是富硒的，其中一个卖椰子的大婶把顾客喝过的椰子劈开，捣出一堆椰肉，我凑上去问：这东西可以做什么？大婶说：拿回去喂鸡，让家里鸡更有营养。谁有幸吃到大妈家的鸡肉，那就有口福了。

喂鸡的椰子肉

椰子为热带喜光作物，在高温、多雨（海南岛下雨一般阵雨偏多）、阳光充足（毎年晴日在300天以上）、海风吹拂、海南岛海拔150-200米以下的地区才能生长发育良好。要求年平均温度在24-25度以上，温差小，全年无霜，椰子才能正常开花结果。

海南年平均气温22°C~26°C，其中三亚地处热带地区，年平均气温25.5度。海口地处亚热带地区，年平均气温23.8度。

对照椰子的生长特点和海南的地理气候，在海南的南部热带地区，或许全年都有新鲜椰子，在北部地区十个月有新鲜椰子一点也不稀奇。冬天，海南北部地区平均气温只有20度左右，不是椰子生长的适宜温度，但处于海南东北部地区的定安，此时树上还挂着不少果子。

椰子底部有3个孔，其中的1个孔与胚相对，萌发时即由此孔穿出，我们平时买椰子喝汁也是从这个孔插吸管进去，其余2个孔坚实。

喝椰子汁

椰子的营养价值很高。椰肉中含有蛋白质、碳水化合物；椰油中含有糖份、维生素 B1、维生素 B2、维生素 C等；椰汁含有的营养成分更多，如果糖、葡萄糖、蔗糖、蛋白质、脂肪、维生素 B、维生素 C、以及钙、磷、铁等微量元素及矿物质，椰子是药食两用的养生佳品。

椰子全身都是宝，椰壳可以烧制活性炭或加工椰雕、乐器；椰干可加工成椰油；椰木质地坚硬，花纹美观，可做家具或建筑材料。椰子综合利用产品达360多种，在国外有“宝树”、“生命木”之称。

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